Categorías
Agrociencias (2)
Ciencias básicas e ingeniería (1)
Colección
Apuntes de Clase (1)
Colección del Agro (2)
Año de Publicación
2012 (1)
2019 (1)
2020 (1)
Idioma
Español (3)
Formato
Formato eBook
PDF (1)
  • Producción de derivados lácteos

    Producción de derivados lácteos

    Elías Rafael Giha Jerman y otros
    2020
  • Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos

    Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos

    Juan Pablo Santamaría Gaona y otros
    2019
  • Fundamentos para la producción de derivados cárnicos

    Fundamentos para la producción de derivados cárnicos

    Ruth Rodríguez Andrade
    2012