Este libro revela el inmenso potencial de la ibia u oca (Oxalis tuberosa), un tubérculo ancestral andino que, pese a su alto valor nutricional y otras propiedades de su valor agregado, está en riesgo de desaparecer. A través de una rigurosa investigación liderada por la Universidad de La Salle, se explora su cultivo, caracterización fisicoquímica, transformación en harina funcional y su potencial en agroindustria y agroexportación. En un contexto donde la seguridad y soberanía alimentarias son prioritarias, la obra propone a esta especie de la biodiversidad andina como una solución sostenible, económica y poderosa frente a los desafíos nutricionales de Colombia y el mundo. Además, invita a redescubrir y revalorizar nuestras raíces agrícolas, defendiendo la biodiversidad y abriendo camino a futuros agronegocios basados en cultivos nativos. Ideal para investigadores, emprendedores, agricultores, formuladores de políticas y amantes de la agroecología, este libro es una apuesta decidida por rescatar lo nuestro y transformarlo en bienestar colectivo.

Este libro rinde homenaje al legado del sociólogo colombiano Orlando Fals Borda, pionero de la Investigación Acción Participativa (IAP) y defensor incansable de los saberes populares como base del conocimiento transformador. A través de una mirada crítica y profundamente comprometida, Fals Borda cuestionó el dominio de la ciencia occidental y propuso una epistemología desde el Sur: viva, comunitaria, ética y política. En estas páginas, investigadores de diversas disciplinas exploran cómo la IAP sigue vigente y urgente en campos como la educación, los negocios, la gestión social y la defensa del territorio. Este libro plantea un desafío para la formación de profesionales universitarios de diferentes disciplinas que contribuyan a los procesos de cambio social, para ello propone la adopción, por parte de las instituciones universitarias, de la investigación acción participativa (IAP) como principal referente epistémico y metodológico latinoamericano.

En un mundo donde la estabilidad económica es un desafío constante, la educación financiera se erige como una herramienta indispensable para la toma de decisiones acertadas y la construcción de un futuro sostenible. No se trata solo de entender números, sino de forjar hábitos que permitan a individuos y emprendedores gestionar sus recursos con inteligencia y visión estratégica. En Colombia y México, las micro y pequeñas empresas representan un pilar clave de la economía, sin embargo, muchas enfrentan dificultades debido a la falta de conocimientos financieros.

Dotar a los emprendedores de capacidades en gestión económica no solo fortalece sus negocios, sino que también contribuye a la prosperidad colectiva. Desde la educación básica hasta la innovación empresarial, la formación financiera es un motor de cambio social. Con iniciativas como este libro en el que se analizan experiencias, casos y buenas prácticas en educación financiera y 'design thinking' se abren caminos para transformar comunidades y fomentar emprendimientos sostenibles.

Durante más de seis décadas, la formación de maestros en Colombia ha estado marcada por tensiones, reformas y profundas transformaciones sociales. Desde la creación de la Universidad Pedagógica Nacional en 1955, la preparación docente dejó de ser solo un asunto de Escuelas Normales para convertirse en un campo atravesado por la modernización urbana, las políticas públicas, la economía y las demandas de una sociedad en constante cambio. Este libro analiza cómo los discursos, las instituciones y las reformas —como el Decreto 272 de 1998— moldearon el perfil del docente colombiano, entre la pedagogía, la didáctica y las ciencias de la educación. A través de una mirada crítica, se desvelan los logros y las contradicciones de un proceso que osciló entre la autonomía universitaria y el inmediatismo, entre la profesionalización y la pérdida de vocación. Una obra indispensable para comprender la historia, los retos y las paradojas de la formación inicial docente en el país.

Este libro es mucho más que un testimonio: es la historia de cómo el dolor puede transformarse en fuerza creadora y justicia. A través de las voces de mujeres sobrevivientes del conflicto armado colombiano, descubrimos un camino de resiliencia que encontró en la universidad un espacio de reparación, dignidad y reconstrucción de la memoria. Lejos de quedarse en la denuncia, la obra muestra cómo, gracias al Auto 092 de la Corte Constitucional y al acompañamiento docente, la educación superior se convirtió en un territorio de esperanza, donde aprender fue también sanar, resistir y volver a soñar. Cada página revela un proceso colectivo de lucha y solidaridad, donde profesores, directivos y estudiantes tejieron una pedagogía del cuidado capaz de derribar barreras y abrir nuevos horizontes. Este libro invita a leer, a conmoverse y a comprender que la verdadera paz se construye entre aulas, memorias y la dignificación de vidas truncadas.

“boca de sangre es un libro donde la música y la literatura se entrelazan para narrar siete tragedias profundamente humanas. Camilo Castillo Rojas, con una trayectoria que combina formación literaria, creación, lectura crítica y años de experiencia musical, construye relatos que vibran con la fuerza de lo íntimo y lo colectivo. Cada cuento —marcado por epígrafes de bandas como U2, Soda Stereo o Aterciopelados— late al ritmo de una prosa que transforma la crudeza de la realidad colombiana en un lenguaje afinado, poderoso y emocional. Con una sensibilidad única, el autor despliega voces, planos y estructuras que llevan al lector de lo cotidiano a lo desgarrador, de lo visible a lo secreto, de la memoria personal a la herida social. Estas historias, habitadas por personajes en lucha con sus pérdidas, miedos y silencios, revelan un mundo donde la tragedia se vuelve luminosa gracias a la música y a una escritura que no concede descanso”. Isaías Peña Gutiérrez Escritor y fundador de Creación Literaria, Universidad Central.